En esta lección
Desde la mesa 9 alguien levanta la mano y hace como que firma en el aire. Es el gesto universal de «la cuenta», pero casi siempre viene con una frase: Could we have the bill, please? Cobrar es el último recuerdo que se lleva el cliente, y también donde un número mal dicho acaba en un descuadre.
Los pasos del cobro
De «la cuenta, por favor» a la despedida
- Confirma y pregunta cómo pagan: Of course. Together or separately?
- Lleva la cuenta y di el total: That's thirty-four euros, please.
- Pregunta la forma de pago: Are you paying by card or cash?
- Con tarjeta: Tap your card here, please. Si pide el PIN: Please insert your card and enter your PIN.
- En efectivo: cuenta el cambio delante del cliente: Here's your change.
- Ofrece el ticket y despide: Would you like the receipt? Thank you, have a nice evening!
Completa
Completa lo que dice el camarero al cobrar a una pareja.
Of course. Together or ? … That's twenty-eight euros, please. Are you paying by card or ? … Tap your card , please. … Would you like the ?
Bill o check: británicos y americanos
| Reino Unido | EE. UU. | |
|---|---|---|
| La cuenta | the bill | the check |
| Cómo la piden | Could we have the bill, please? | Can we get the check, please? |
| El cajero automático | cash machine | ATM |
| Quédese con el cambio | Keep the change. | Keep the change. |
En receipt la p no suena: se dice algo como «ri-SÍIT». Y en Estados Unidos, bill es un billete: «a fifty-dollar bill».
Pregunta
Una pareja de Chicago te dice: «Could we have the check, please?». ¿Qué te están pidiendo?
Decir precios sin equivocarte
En inglés los céntimos van detrás sin decir «coma»: 12,50 € es twelve fifty o twelve euros fifty. El total entero, siempre con «euros»: That's thirty-four euros, please.
| Nº | Se dice | Golpe de voz |
|---|---|---|
| 13 | thirteen | Al final: «zer-TÍIN», con la i larga |
| 30 | thirty | Al principio: «ZER-ti», con la i corta |
| 15 | fifteen | Al final: «fif-TÍIN» |
| 50 | fifty | Al principio: «FÍF-ti» |
La th de thirteen y thirty suena como la z de España: punta de la lengua entre los dientes. Si en tu zona no usas esa z, piensa en soplar con la lengua asomando.
Calcula a ojo
Le dices a un cliente: «That's seventeen eighty, please». Te da un billete y dice: «Here's twenty. Keep the change.». ¿Cuánto te deja de propina?
Pagar por separado, la propina y un error que cuesta dinero
Ejemplo
Ejemplo resuelto: seis amigos que pagan por separado
Seis amigos de Dublín terminan de cenar. La cuenta es de 111 €. Carmen se acerca.
Niamh: Could we have the bill, please?
Carmen: Of course. Together or separately?
Niamh: Separately, please.
Carmen: No problem. Would you like to pay for what you had, or split it equally?
Niamh: For what we had.
Carmen divide la cuenta en el TPV por consumiciones. Cinco pagan con tarjeta. Liam ha tomado 18,50 € y paga con un billete de 50.
Carmen: That's eighteen fifty, please. … Out of fifty. … Here's your change: thirty-one fifty.
Liam: Cheers!
Carmen dice el total, repite el billete que recibe («out of fifty», de cincuenta) y cuenta el cambio en voz alta: 50 − 18,50 = 31,50 €. Así no hay dudas ni al cliente ni a la caja.
La propina (tip) en España es voluntaria. En Reino Unido muchos restaurantes añaden un cargo por servicio a la cuenta, así que algunos clientes preguntan Is service included? La respuesta honrada: No, it isn't, but it's up to you. (no, pero es a su elección). Nunca se pide ni se insinúa.
¿Qué harías?
Una mesa de cuatro británicos pide la cuenta: 64 €. Uno pregunta: «Is service included?». Otro dice que quiere pagar su parte en efectivo. ¿Qué respondes?
Con el cobro termina el servicio, si todo ha ido bien. En la siguiente lección: qué hacer cuando algo sale mal y el cliente se queja.
Ideas clave
- La cuenta es the bill en Reino Unido y the check en Estados Unidos.
- Al pedir la cuenta, pregunta siempre: Together or separately?
- Los precios se dicen sin «coma»: twelve fifty es 12,50 €.
- Thirteen lleva el golpe al final y thirty al principio: di el total y enseña el ticket.
- La propina en España es voluntaria: No, it isn't, but it's up to you. Nunca se pide.
✓¡Lección completada! Sigue cuando quieras.