En esta lección
Terraza de un hotel en Costa Adeje, nueve menos cuarto. La familia Byrne, de Dublín, cierra la carta y el padre levanta la mano: «Excuse me, we're ready». Son cuatro, con un niño, y alguien va a pedir un cambio. Tomar nota en inglés es seguir siempre el mismo orden, como en español.
La toma de nota, paso a paso
Del «¿están listos?» a la comanda
- Pregunta si están listos: Are you ready to order? o, más formal, May I take your order? Si no lo están: I'll give you a few more minutes.
- Empieza por los entrantes: What would you like as a starter?
- Sigue con el principal: And for your main course?
- Pregunta la guarnición si se elige: It comes with chips or salad. Which would you prefer?
- Apunta los cambios: Of course, no problem. o, si no lo sabes, I'll check with the kitchen.
- Confirma en voz alta: So that's one fish of the day and two burgers. Is that right?
- Recoge las cartas: Thank you. Can I take the menus?
Ordena
Pon en orden lo que dice el camarero al tomar nota.
Usa las flechas para subir o bajar cada frase.
- 1And for your main course?
- 2Are you ready to order?
- 3So that's two burgers and one salad. Is that right?
- 4Thank you. Can I take the menus?
- 5What would you like as a starter?
La carta en inglés británico y americano
| Español | Reino Unido | EE. UU. |
|---|---|---|
| Entrante | starter | appetizer |
| Plato principal | main course | entrée |
| Guarnición | side | side dish |
| Patatas fritas (de freír) | chips | fries |
| Patatas fritas (de bolsa) | crisps | chips |
| Postre | dessert | dessert |
| Menú infantil | children's menu | kids' menu |
Ojo con entrée: en Estados Unidos es el plato principal, no el entrante. Y si un británico pide chips, quiere patatas fritas con el filete, no una bolsa.
Clasifica
Una familia británica y una pareja de Chicago te piden esto. ¿Qué parte de la comanda es cada cosa?
¿Dónde va?
Cambios en el plato y platos que se han acabado
Los cambios llegan con Can I have…?: Can I have it without onions? (¿me lo puede poner sin cebolla?) o Can I have salad instead of chips? (ensalada en vez de patatas). Si se puede: Of course, no problem. Si se ha acabado un plato, disculpa y alternativa: I'm afraid we've run out of octopus. May I suggest the fish of the day?
Ejemplo
Ejemplo resuelto: mesa de cuatro con un niño
Aitor: Are you ready to order?
Sinéad: Yes. The garlic prawns to share, please.
Aitor: And for your main course?
Sinéad: The octopus for me.
Aitor: I'm afraid we've run out of octopus today. May I suggest the fish of the day? It's vieja, a local white fish.
Sinéad: OK, the fish. Can I have it with salad instead of chips?
Aitor: Of course, no problem.
Declan: Two burgers, one for me and one for our son. Without onions for him.
Aitor: So that's garlic prawns to share, one fish of the day with salad, and two burgers, one without onions. Is that right?
Declan: That's right, thanks.
Aitor ofrece algo cuando falta un plato y repite toda la comanda, con los cambios, antes de irse.
Completa
Mesa 9: dos sopas de entrante, un pollo con ensalada en vez de patatas y un pescado del día. Completa la confirmación.
So two soups of the day as a starter. Then one grilled chicken with salad chips, and one fish of the day. Is that ? … Perfect. Thank you, I take the menus?
Ya sabes tomar nota completa. Pero si alguien pide un filete, te falta una pregunta: cómo lo quiere. Es lo que viene en la siguiente lección.
Ideas clave
- Se toma nota en orden: Are you ready to order?, starter, main course, side y confirmar.
- Para los cambios, Can I have it without…? o …instead of…?; responde Of course, no problem o I'll check with the kitchen.
- Si se acaba un plato: I'm afraid we've run out of…, y propón otro.
- En Estados Unidos, entrée es el plato principal y fries son las patatas fritas; en Reino Unido, chips.
- Repite siempre la comanda antes de irte: So that's… Is that right?
✓¡Lección completada! Sigue cuando quieras.