En esta lección
Claire y Julien, de Burdeos, ya tienen la carta. Les preguntas Qu'est-ce que vous voulez boire ? y Claire contesta: «Une carafe d'eau, s'il vous plaît. Et c'est quoi, le menu du jour ?». Dos frases cortas y tres palabras con trampa. Antes de seguir, prueba qué harías tú.
Pregunta
Una clienta francesa te pide «une carafe d'eau, s'il vous plaît». ¿Qué le llevas?
Las palabras de la carta que engañan
| En francés | Qué significa |
|---|---|
| la carte | La carta del restaurante. La carta de vinos es la carte des vins. |
| le menu | Un menú de precio cerrado: entrante, principal y postre. Si son dos de los tres, muchos restaurantes lo llaman la formule. le menu du jour es el menú del día. Ojo: en la calle mucha gente dice le menu también por la carta; si dudas, pregunta. |
| l'entrée | El entrante o primer plato. No es el plato principal (en Estados Unidos entrée sí lo es). |
| le plat | El plato principal. Para un plato concreto: le plat du jour, el plato del día. |
| un café | Un café solo, corto: un expreso. Con leche es un café crème; un cortado, un noisette. |
| une limonade | Una gaseosa dulce, tipo refresco de lima-limón. La limonada natural es un citron pressé. |
¿Cuál es falsa?
Tres de estas frases sobre la carta en francés son ciertas. ¿Cuál es la falsa?
Tomar nota de las bebidas
- Qu'est-ce que vous voulez boire ? ¿Qué quieren beber? Muy habitual en sala: Qu'est-ce que je vous sers à boire ? Más formal: Que désirez-vous boire ?
- Eau plate ou eau gazeuse ? ¿Agua sin gas o con gas?
- Un verre ou une bouteille ? ¿Una copa o una botella? Copa de tinto: un verre de vin rouge; de blanco, blanc; rosado, rosé.
- une pression Una cerveza de barril. Un demi es una caña (unos 25 cl), no medio litro.
- un jus d'orange pressé Zumo de naranja natural; en los cafés se dice mucho une orange pressée. Sin pressé, es zumo de botella o de brik.
- Je vous écoute. «Les escucho»: la forma natural de invitar a pedir cuando ya tienes la libreta en la mano.
Tarjetas de repaso
Explicar un plato y avisar del pan
Para explicar un plato bastan tres moldes: C'est une spécialité de l'île., C'est du poisson grillé, servi avec une salade. y C'est un peu piquant. (pica un poco). Y una costumbre que conviene saber: en Francia el pan llega a la mesa sin pedirlo y no se cobra. Si en tu restaurante se cobra, dilo al ofrecerlo: Vous voulez du pain ? Il est payant : un euro cinquante.
Ejemplo
Ejemplo resuelto: la carafe d'eau y el menu du jour
Volvemos con Claire y Julien. Yeray toma nota.
Yeray: Qu'est-ce que vous voulez boire ?
Claire: Une carafe d'eau, s'il vous plaît. Et c'est quoi, le menu du jour ?
Yeray: Une entrée, un plat et un dessert pour dix-huit euros. Aujourd'hui, en entrée, il y a une salade de chèvre chaud.
Julien: Et le plat ?
Yeray: C'est du poisson grillé, servi avec des pommes de terre.
Julien: Parfait. Et pour moi, une pression.
Yeray: Très bien, une carafe d'eau et une pression.
Repetir el pedido al final evita el error más caro: llevar lo que no han pedido.
Completa
Completa la conversación con la mesa 3.
— Qu'est-ce que vous voulez ? — Une carafe d'eau et un verre de vin , s'il vous plaît. — Très bien. Et pour manger, vous prenez le menu du jour ou vous préférez la ? — Le menu. En , la soupe de poisson, et en plat, le poulet.
Ya tienen las bebidas en la mesa. En la siguiente lección, el pedido completo y la pregunta que más nervios da: cómo quieren la carne.
Ideas clave
- La carte es la carta; le menu es el menú de precio cerrado.
- L'entrée es el primer plato, no el principal (le plat).
- Une carafe d'eau es agua del grifo en jarra; en Francia no se cobra.
- Un café es un expreso; con leche, un café crème. Y se toma después del postre.
- Une limonade es una gaseosa; la limonada natural es un citron pressé.
✓¡Lección completada! Sigue cuando quieras.