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← Alemán para hostelería: frases para camareros y recepción de hotel

Lección 8 de 9 · 12 min

Quejas y frases de cortesía en alemán: disculparse y solucionar

Al terminar sabrás atender una queja en alemán, pedir que te repitan algo que no entiendes y despedir al cliente con la fórmula adecuada.

En esta lección
  1. Las quejas más habituales
  2. Disculpa y solución
  3. Cuando no entiendes y para despedirte

Once de la noche. Un huésped se acerca a recepción y te dice, sin saludar: «Die Klimaanlage funktioniert nicht». No está siendo maleducado: muchos clientes alemanes van directos al problema, sin rodeos. Lo que esperan de ti es lo mismo: una disculpa corta y una solución concreta.

Las quejas más habituales

Te dicenSignifica
Das Essen ist kalt.La comida está fría.
Das ist nicht das, was ich bestellt habe.Esto no es lo que he pedido.
Die Klimaanlage funktioniert nicht.El aire acondicionado no funciona.
Es gibt kein warmes Wasser.No hay agua caliente.
Es ist zu laut.Hay demasiado ruido.
Mir ist kalt.Tengo frío.

Funktioniert nicht (no funciona) es la frase que más oirás en recepción: aprende a reconocerla.

¿Cuál es falsa?

Tres de estas frases son ciertas. ¿Cuál es la falsa?

Disculpa y solución

  • Das tut mir sehr leid. Lo siento mucho. La disculpa de verdad.
  • Entschuldigung. Perdón. Para algo pequeño, o para llamar la atención de alguien.
  • Ich kümmere mich sofort darum. Me ocupo de ello ahora mismo.
  • Ich bringe es sofort in die Küche zurück. Lo devuelvo ahora mismo a cocina (un plato frío o equivocado).
  • Ich schicke sofort jemanden. Envío a alguien enseguida (mantenimiento, limpieza).
  • Möchten Sie ein anderes Zimmer? ¿Quiere otra habitación?

Ejemplo

Ejemplo resuelto: el aire acondicionado no funciona

Sr. Schneider: Die Klimaanlage funktioniert nicht. Es ist sehr warm im Zimmer.
Carmen: Das tut mir sehr leid. Welche Zimmernummer haben Sie?
Sr. Schneider: Zweihundertvierzehn.
Carmen: Ich schicke sofort jemanden von der Haustechnik.
Carmen: Wenn es nicht geht, gebe ich Ihnen ein anderes Zimmer.
Sr. Schneider: Gut, danke.
Carmen: Gern geschehen. Gute Nacht!

Tres pasos: disculpa (Das tut mir sehr leid), solución concreta (Ich schicke sofort jemanden) y plan B (ein anderes Zimmer). Y cuando el técnico termine, una llamada para preguntar Ist jetzt alles in Ordnung?

Cuando no entiendes y para despedirte

  • Entschuldigung, das habe ich leider nicht verstanden. Perdone, no le he entendido.
  • Können Sie das bitte wiederholen? ¿Puede repetirlo, por favor?
  • Etwas langsamer, bitte. Un poco más despacio, por favor.
  • Sprechen Sie Englisch? ¿Habla inglés? Muchos alemanes lo hablan bien.
  • Einen Moment, ich hole eine Kollegin. Un momento, voy a buscar a una compañera (o einen Kollegen, si es un compañero).

Tarjetas de repaso

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¿Qué harías?

Cena en el buffet. La señora Hoffmann te para y dice: «Entschuldigung, die Suppe ist kalt». La sopera está casi vacía y la cocina va a sacar sopa caliente en cinco minutos. ¿Qué le dices?

Ya tienes el servicio completo, de la puerta a la despedida. En la última lección lo repasas todo en una chuleta para el móvil y compruebas lo que sabes con la prueba final.

Ideas clave

  • Ante una queja: Das tut mir sehr leid, una solución concreta y un plan B.
  • Mir ist kalt es «tengo frío»; Ich bin kalt suena a «estoy frío al tacto» o «soy frío de carácter».
  • Si no entiendes: Können Sie das bitte wiederholen? o Etwas langsamer, bitte.
  • Bitte o Gern geschehen para «de nada»; Hat es Ihnen geschmeckt? para preguntar si les ha gustado.
  • Despide con Einen schönen Tag noch!, Schönen Urlaub! o Gute Reise!

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