Manipulador de alimentos y alérgenos
El carné de manipulador de alimentos ya no existe desde 2010. Lo que exige la ley es que quien trabaja con alimentos tenga formación adecuada a su puesto, y la responsable de darla o comprobarla es la empresa. Este curso gratuito te da esa formación básica: higiene, temperaturas, los 14 alérgenos y cómo informar de ellos, con casos de cocina y sala y un test final con cada respuesta explicada.
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